خصائص الزيتون المفيدة
لن تصدق إلى أي مدى يمكن لصحتك الاستفادة من الزيتون!
- يُخفض من مستويات الكوليسترول العالية في الدم.
- يحد من تقلبات ضغط الدم.
- يُعد مصدرا رائعا للألياف الغذائية، كما يمثل بديلا للفواكة والخضروات.
- يمثل مصدرا رائعا لفيتامين E.
- يعمل كمضاد للأكسدة فضلا عن حماية الخلايا.
- يقلل من آثار الأمراض التنكسية، على سبيل المثال مرض الزهايمر والأورام الحميدة والخبيثة بما في ذلك توسع الأوردة.
- يساعد على منع وقوع جلطات الدم التي يمكن أن تؤدي إلى احتشاء عضلة القلب أو تجلط الأوردة العميقة.
- يحمي أغشية الخلايا من الإصابة بأمراض كالسرطان.
- يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم (عوز الحديد)
- يعمل على زيادة الخصوبة وتعزيز الجهاز التناسلي.
- يقوم بدور فعال في الحفاظ على سلامة الجهاز المناعي، وخصوصا أثناء الإجهاد التأكسدي والأمراض الفيروسية المزمنة.
- يوجد دليل كافي على أن الزيتون يثير الرغبة الجنسية!
- يعد الزيتون غني بالمكونات الغذائية والمحتوى المعدني، على سبيل المثال الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم والحديد والفوسفور واليود.
- يوفر الفيتامينات الأساسية والأحماض الأمينية.
- يحتوي على حمض الأولييك الذي يتميز بخصائصه المفيدة لحماية القلب.
- يحتوي على مادة البوليفينول الكيمائية الطبيعية التي تقلل الإجهاد التأكسدي في المخ. - لذا فإن تناول وجبة يومية من الزيتون يحسن الذاكرة بنسبة 25%.
- يمثل كوبا واحدا من الزيتون أحد مصادر الحديد الرائعة (4.4 ملغم).
- قد يقلل تناول الزيتون من ظهور التجاعيد بنسبة 20٪ لأنه يحتوي على حمض الأولييك الذي يحافظ على البشرة ناعمة وصحية. يمكنك تقليل الشهية بنسبة 20% عن طريق تناول 10 حبات من الزيتون قبل كل وجبة، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في الزيتون تبطئ من عملية الهضم وتزيد من هرمون الكوليسيستوكينين الذي يرسل رسائل الشعور بالشبع إلى الدماغ.
- علاوة على ذلك، فإن هذه الأحماض تعمل على تحفيز إنتاج مادة الاديبونيكتين الكيمائية التي تحرق الدهون
